О пивоварне

адрес ул. Доватора, д.156/1, телефон (863) 279-28-45 схема проезда

История "Частной пивоварни Дорошенко" началась в 1997 г., когда ее создатели, вдохновившись атмосферой европейских семейных пивоварен решились открыть одну из первых частных пивоварен на Юге России.

Основатели пивоварни прошли обучение на старейшей, основанной в 1838 г., частной пивоварне "Schumacher" в г. Дюссельдорфе и, вернувшись в родной город, начали свою работу в соответствии со строгими немецким стандартами пивоварения.

На "Частной пивоварне Дорошенко" варят пиво верхового брожения - Эль. И, в соответствии с немецким законом "О чистоте пива" или "Reinheitsgebot", принятому в Германии в 1516 году, который гласит, что пиво должно содержать только натуральные ингридиенты: солод, хмель, воду, пиво производится не из концентрата, как у многих марок, изготовленных промышленным способом или в домашних условиях, а из натурального солода и хмеля. А используемая для приготовления пива вода проходит через сложную систему очистки и водоподготовки, чтобы быть максимально чистой и сбалансированной по составу.

Читать далее